Необходими продукти: 1 бр. агнешка плешка, 2 връзки пресен лук, 1 ч.ч ориз, черен пипер, Джоджен, 1 връзка магданоз, 100 гр олио и 120 г масло Начин на приготвяне: Предварително се загрява вода и се добавя сол. Дреболиите се във водата и се варят. Зеленият лук и оризът се добавят в съд с предварително добавено олио. След това се прибавят дреболиите, нарина се 2 ч.ч бульон. Всичко се вари на бавен огън докато не набъбне ориза и след това се добавят подправките.Плънката се разбърква. В агнешката плешка се прави отворен…

Виж повече

Необходими продукти: 1 агнешки комплект, 1 връзка зелен лук, 1 ч. ч. ориз, сол и джоджен на вкус За заливката: 3-4 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко и  2-3 с. л. брашно Начин на приготвяне: Първоначално зеленият лук се задушава в олио и се добавят агнешките дреболии. Добавя се сол на вкус. Оризът се добавя към съда. Добавяме джоджен на вкус. Предварително се загрява фурната на 220C. Изсипваме съдържанието на тенджерата в тава и печем докато ориза не омекне. Заливаме с предварително направената заливка. За заливката: Първоначално разбъркваме яйцата в отделен…

Виж повече

Необходими продукти: 1/2 кг ориз, гъби, моркови, лук, 1 тиквичка, 1 червена и 1 зелена чушка, 1 домат, пресен грах, магданоз, олио, сол и черен пипер, сладка царевица по ваш избор. Начин на приготвяне: Запържете в тиган нарязаните на дребно гъби с настъргания морков, прибавете лука и нарязаната на кубчета тиквичка, чушките на ивици, настърганият домат, пресният грах, овкусете със сол и черен пипер. Накиснете ориза за 20 минути, прецедете и поставете в дълбока тава, омесете го с приготвената изпържена преди това смес. Полейте обилно с вода и варете 40…

Виж повече

Необходими продукти: 150-200 гр. луканка, 250 гр. гъби, пресен лук 2-3 стръка, домати, подправки – сол и черен пипер. Начин на приготвяне: Ако след празничните дни са ви останали стари парчета луканка коит са взели да стават корави не ги изхвърляйте, а пригответе тази вкусна яхнийка. Запържете в мазнина лука и гъбите, добавете към тях настърганите домати и тази смес варете на бавен огън около 20 минути. Прибавете подправките и брашно за сгъстяване, непосредстевно преди да отнемете от огъня прибавете и нарязаната луканка.

Виж повече

Необходими продукти: 350 гр. спанак, 1/2кг пилешки дробчета, 2ч.ч ориз, 250 гр. гъби, морков, лук, подправки, сол и черен пипер. Начин на приготвяне: Сварете добре измития и накиснат ориз на бавен огън за около 40 минути. Запържете измитите дробчета на силен огън и ги сложете в подсолена вода да се доварят за около 30 минути. Нарежете на дребно гъбите, морковите, лука и ги запържете в съда в който сте пържили дробчетата. Отнемете от огъня и добавете пресните подправки, овкусете със сол на вкус. Поставете всичко готово в дълбока тава, разбъркайте…

Виж повече