Необходими продукти 1 цяло прясно пиле, 6 с.л. маскарпоне, 1 ч.л. розмарин, млян черен пипер, 2 скилидки чесън, 30 мл. зехтин, сок от половин лимон, броколи и сол на вкус. Начин на приготвяне Загрейте фурната на 220 С, смесете маскарпонето със ситно нарязания чесън, розмарина, пипера и солта. Разрежете почистеното пиле и направете възможно най много разрези, за да се получат джобове между месото и кожата. Запълнете със сместа разрезите по пилето, а с остатъка намажете долната част. Запържете до зачервяване в предварително загретия зехтин, след това печете 30 минути…

Виж повече

Ако нямате време за много време в кухнята или просто не обичате да готвите, но пък обичате да си хапвате, вместо да похарчите много пари за скъпи закуски със съмнително качество, ви предлагаме да си направите домашни топли сандвичи, вдъхновени от слънчева Италия. Трябват ви само 6 филийки хляб, 2 домата, 2 шепи нарязана на ситно шунка, 1 чушка, 4 печурки, 2 скилидки чесън,100 г крема сирене, малко настърган кашкавал. Наредете шунката и чесъна на филийките, запечете леко, след което добавете и гъбите, доматите, чушката, които са на кубчета нарязани и…

Виж повече

Класическата рецепта често е опростена  и изопачена в ресторантите. Това е оригиналната рецепта, която въпреки безобидното си име, всъщност е много тежко ястие. Не опитвайте да спестите пари, като замените оригиналните съставки на френската лучена супа! Не използвайте безвкусно местно сирене и вода вместо грюер и бренди. Поставете една филийка от багета (с дебелина 1,5 см) във всяка форма за суфле или подобна огнеупорна купичка. Запържете две глави ситно нарязан лук в 100 гр. масло на слаб огън до получаване на кафяв загар. Може да отнеме половин час. Добавете 100 мл.…

Виж повече

Продукти за 4 порции: 2 с.л. олио  стрък праз 2 ч.ч. ориз 1 ч.ч. нарязани черни маслини 2 с.л. диматено пюре сол на вкус щипка сушена чубрица щипка сушен босилек млян черен пипер на вкус Начин на приготвяне Запържете в олиото нарязания праз. Добавете останалите продукти и подправеките. Сипете вода и прехвърлете ястието в тава. Запечете го до готовност.

Виж повече

Продукти за 4-6 порции:   4 обикновени вафли 1 ч.ч. натрошени орехови  ядки 300 г. течен шоколад за бялата глазура: 50 г. бял шоколад 2 с.л. прясно мляко Начин на приготвяне: Натрошете на ситно вафлите и ореховите ядки и ги разбъркайте с тения шоколад. От полученото шоколадово тесто оформете скалички. Белия шоколад и прясното мляко загрейте на водна баня и всяка шоколадова скаличка потопете в получената бяла глазура. Сложете скаличките за един час в хладилника, за да се стегнат. По желание ги оваляйте и в кокосови стърготини.

Виж повече