Необходими продукти 200 г топено сирене 50 г масло за намазване 700 г брашно 1 ч. л. сода бикарбонат 3 с. л. олио 1 с. л. сол 1 яйце 1 кофичка кисело мляко   Начин на приготвянe Замесваме средно меко тесто от киселото мляко с разбита в него сода, яйцето, солта, олио и пресятото брашно. Разделя се на топчета. Всяко се разточва леко на малка обла кора. В средата се слага по малко топено сирене и се сгъва. Обръща се с гладката част нагоре и отново леко се разточва. Печем на скара или в намаслен…

Виж повече

Продукти 150 г сирене 100 г заквасена сметана сол на вкус 150 г кашкавал 10 г масло 250 г макарони Начин на приготвяне Сваряваме макароните във вряща, посолена вода заедно с маслото, за да не залепват. Отцеждаме ги и ги оставяме настрани. Настъргваме кашкавала и сиренето. В голяма купа смесваме кашкавала, сиренето, заквасената сметана и сол на вкус. Разбъркваме добре. Добавяме макароните и разбъркваме хубаво сместа. Изсипваме в подходяща тава. Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, до леко златиста коричка. По желание, преди сервиране гарнираме с малко пресен…

Виж повече

Продукти 1 тесто за пица , готово 280 г кашкавал 350 г прошуто 200 г доматен сос Начин на приготвяне От готовото тесто* разточваме два или три блата за пица, с големина според вкуса ни. Намазваме блатовете с доматения сос. Върху всеки блат настъргваме от кашкавала и нарязваме от прошутото. Печем в предварително загрята фурна на 220 градуса, като около 10 минути. По желание, преди сервиране гарнираме с малко рукола.

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2 листенца босилек пресен 400 мл. бульон зеленчуков ½ глава лук 120 г тиквички 300 г картофи 250 г моркови 1/2 червена чушка 1/2 зелена чушка 1/2 жълта чушка сол 1 с.л. зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Задушаваме за малко лука в зехтина и добавяме вода и босилека и ги слагаме на среден огън да заврат. Почистваме и нарязваме зеленчуците на едри парчета. Варим ги 20-30 минути или докато омекнат. След като се сварят зеленчуците, заедно с бульона, ги пасираме в блендер или пасатор. Посоляваме леко. Супата сервираме гореща, със малко ситно нарязан зелен лук и…

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 16 бр. печени и обелени червени чушки 300 гр. краве сирене, 5 яйца 150 гр. настърган кашкавал мазнина НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разрежете чушките от едната страна по дължина и ги разгърнете. Сложете от сиренето върху едната страна на чушката и загърнете с другата половина. Наредете в тавичка и полейте с мазнина. Печете за около 30 минути. Извадете чушките и залейте с разбитите с малко сол яйца, поръсете с настъргания кашкавал и печете за още 10 минути.

Виж повече