Картофени топчета с чеснов сос
Необходими продукти
500гр картофи, 100гр сирене, 2 бр. Яйца, Галета, Магданоз, Половин връзка листа от пресен лук, Олио и Сол
За соса: 2 с.л майонеза, 5 с.л кисело мляко, 1 ч.л горчица и Чесън
Начин на приготвяне:
Предварително се загрява подсолена вода. Картофите се варят. След това картофите се пасират. Към картофите се добавят магданоза, нарязаните листа от пресен лук и сирене. Оформят се топчета от получената смес. В отделен съд се смесва яйца и галета. Разбъркайте добре за да не се получат бучки. Картофените топчета се овалват в галетата. Изпържете топчетата на бавен огън.
За соса:
Чесатът се начуква предварително.След това се добавят останалите продукти. Разбъркайте полученият сос докато не се получи еднородна смес.