Етикет: Чушки

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2 листенца босилек пресен 400 мл. бульон зеленчуков ½ глава лук 120 г тиквички 300 г картофи 250 г моркови 1/2 червена чушка 1/2 зелена чушка 1/2 жълта чушка сол 1 с.л. зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Задушаваме за малко лука в зехтина и добавяме вода и босилека и ги слагаме на среден огън да заврат. Почистваме и нарязваме зеленчуците на едри парчета. Варим ги 20-30 минути или докато омекнат. След като се сварят зеленчуците, заедно с бульона, ги пасираме в блендер или пасатор. Посоляваме леко. Супата сервираме гореща, със малко ситно нарязан зелен лук и…

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 16 бр. печени и обелени червени чушки 300 гр. краве сирене, 5 яйца 150 гр. настърган кашкавал мазнина НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разрежете чушките от едната страна по дължина и ги разгърнете. Сложете от сиренето върху едната страна на чушката и загърнете с другата половина. Наредете в тавичка и полейте с мазнина. Печете за около 30 минути. Извадете чушките и залейте с разбитите с малко сол яйца, поръсете с настъргания кашкавал и печете за още 10 минути.

Виж повече

Необходими продукти: 5-6 броя печени чушки, 350гр кисело мляко, 1-2 скилидки чесън, 100гр сирене, 1бр сварено яйце, 3 с.л олио и Черен пипер Начин на приготвяне Сваряваме яйцата. Разделят се жълтъците и белтъците от добре сварените яйцата. Намачква се сиренето и чесъна се пресова. Белтъците от сварените яйца се режат на купчета. . Добавят се останалите продукти в отделен съд и се разбърква добре. Прави се запръжка от черен пипер и олио.  Изчакваме запръжката да изстине. След това поливаме салатата със запръжката и добавяме жълтъците.  

Виж повече