Етикет: Риба

Необходими продукти 2 средно големи котлета сьомга (300-350 гр.) , 1/2 лимон ,2 суп.лъжици зехтин , сол черен пипер, 2-3 листа пресен босилек (по желание) Начин на приготвяне Смесваме сока на лимона, солта, черния пипер, зехтина и нарязания на ситно босилек. С получената марината намазваме котлетите от двете страни. Оставяме в хладилник за около 20-30 мин. В нагрят грил тиган запържваме рибата, без да добавяме допълнителна мазнина. Отначало я обръщаме набързо за да я запечатаме, а за готовност на котлетите са необходими не повече от 5-7 минути от всяка страна…

Виж повече

Необходими пордукти 4 големи рибни филета, 1/2ч.ч. зехтин, 4 зърна бахар, 1ч.л. тарос, 1ч.л. сол и 1 лимон Начин на приготвяне Взема се домакинско фолио за печене. Подготвят се 4 правоъгълника. Големината им трябва да е съобразена с рибните парчета. Филетата се измиват. Мажат се със зехтин. Всяко едно се слага в правоъгълник от алуминиево фолио. Поставя се по едно зърно бахар, поръсват се равноимерно със сол и тарос. Лимонът се измива. Реже се на кръгове. Върху всяко филе се подреждат по 3 лимонови кръгчета. Рибите се завиват грижливо с…

Виж повече

Необходими продукти 2 средно големи котлета сьомга (300-350 гр.), 1/2 лимон, 2 суп.лъжици зехтин, сол, черен пипер, 2-3 листа пресен босилек (по желание) Начин на приготвяне Смесваме сока на лимона, солта, черния пипер, зехтина и нарязания на ситно босилек. С получената марината намазваме котлетите от двете страни. Оставяме в хладилник за около 20-30 мин. В нагрят грил тиган запържваме рибата, без да добавяме допълнителна мазнина. Отначало я обръщаме набързо за да я запечатаме, а за готовност на котлетите са необходими не повече от 5-7 минути от всяка страна в зависимост…

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1.5 ч.ч. ориз арборио или карнароли 1 малка глава лук 1 литър телешки бульон 3 с.л. зехтин 1 ч.ч. бяло сухо вино 1/2 ч.ч. настърган пармезан 1 с.л. масло сол и черен пипер 1 ч.ч. пасирани домати 2 филета лаврак НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сложете предварително приготвения бульон на котлона да заври. Нарежете лука на много ситно. В широк и достатъчно дълбок тиган сипете 1 с.л. зехтин и го загрейте. Добавете щипка сол и нарязания лук. Разбъркайте. Щом лукът омекне, добавете ориза /при приготвяне на ризото оризът никога не се мие, за да остане нишестен/. Запържете ориза за…

Виж повече