Етикет: Зеленчуци

Отглеждането на зеленчуци в личната градина може да бъде удовлетворяващо и полезно занимание, което не само предоставя свежи и вкусни продукти, но и подпомага в създаването на устойчив и здравословен начин на живот. Ето някои съвети за успешно градинарство и отглеждане на зеленчуци: Изберете подходящо място за градината: Изложението на слънце е ключово за повечето зеленчуци. Изберете място, което получава поне 6-8 часа дневна слънчева светлина. Осигурете и добра дренажна система за избягване на застоя на вода около корените на растенията. Подгответе почвата: Добрата почва е основен фактор за успешното…

Read More

Зеленчуците са важна част от храната на всеки човек. Благодарение на тях човек набавя голяма част от витамините, от които се нуждае. Полезни вещества се набавят и от водорасли. Витамините могат да бъдат унищожени в резултат от готвенето. Начинът, по който обработвате зеленчуците, зависи колко полезни вещества ще останат в ястието. Експертите препоръчват зеленчуците да се консумират необработени, защото всички витамини се усвояват от организма. Продължителното киснене на зеленчуците е лош начин за почистване или размразяване на зеленчуците, защото някои витамини и минерали се разтварят много лесно във вода. Замразените зеленчуци се…

Read More

Необходими продукти 2 готови теста от 500г, 1ч.ч. Рикота, 6- 7 доматчета Чери, 400г Моцарела, 1/4ч.ч. зехтин и мащерка за поръсване Начин на приготвяне Вземат се две тави за печене на пити. Мажат се със зехтин. Тестата се разстилат по дъното на съдовете. Повърхностите на пиците се мажат с Рикота. Доматчетата Чери се измиват и почистват. Режат се на кръгове. Подреждат се равномерно върху намазания слой Рикота и на двете пици. Поръсва се мащерка. Моцарелата се реже на тънки кръгове или плочки. С тях се покриват пиците. Пекат се на…

Read More

1 1/2 чаша топла вода 1 пакетче суха мая 2 суп. лъж. зехтин (олио) 1 суп. лъж. сол 4 ч. чаши брашно доматено пюре 1 глава червен лук 2 чушки 50 гр. царевица 50 гр. маслини кашкавал Сложете топлата вода в дълбок съд. Изсипете маята, разбъркайте и оставете за няколко минути да се разтвори. Добавете олиото и малко сол. Добавяйте постепенно брашното като разбърквате. Сложете на посипана с брашно повърхност и месете до получаване на еднородно, еластично тесто. Разточете тестото във формата на кръг и го разстелете в намазана с…

Read More

Необходими продукти 500г картофи, 3 моркова, 3 глави лук, 2с.л. зехтин,  ч.л. сол, 1с.л. лимонов сок и 1с.л.сушена целина Начин на приготвяне Картофите и морковите се белят, измиват и варят в подсолена вода. Не бива да омекват както за пюре. Достатъчно е половин час варене, след като кипне водата. Зеленчуците се отцеждат от водата. Оставят се в купа да изстинат. Режат се на кръгчета с къдраво ножче. Луковите глави се почистват, измиват и режат на пръстени. Запържват се в загрят зехтин, пробъркват се за да не загорят лучените кръгчета. След…

Read More