Категория: Предястия

Необходими продукти 2 средно големи котлета сьомга (300-350 гр.), 1/2 лимон, 2 суп.лъжици зехтин, сол, черен пипер, 2-3 листа пресен босилек (по желание) Начин на приготвяне Смесваме сока на лимона, солта, черния пипер, зехтина и нарязания на ситно босилек. С получената марината намазваме котлетите от двете страни. Оставяме в хладилник за около 20-30 мин. В нагрят грил тиган запържваме рибата, без да добавяме допълнителна мазнина. Отначало я обръщаме набързо за да я запечатаме, а за готовност на котлетите са необходими не повече от 5-7 минути от всяка страна в зависимост…

Виж повече

Продукти 150 г сирене 100 г заквасена сметана сол на вкус 150 г кашкавал 10 г масло 250 г макарони Начин на приготвяне Сваряваме макароните във вряща, посолена вода заедно с маслото, за да не залепват. Отцеждаме ги и ги оставяме настрани. Настъргваме кашкавала и сиренето. В голяма купа смесваме кашкавала, сиренето, заквасената сметана и сол на вкус. Разбъркваме добре. Добавяме макароните и разбъркваме хубаво сместа. Изсипваме в подходяща тава. Печем в предварително загрята на 180-200 градуса фурна, до леко златиста коричка. По желание, преди сервиране гарнираме с малко пресен…

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 16 бр. печени и обелени червени чушки 300 гр. краве сирене, 5 яйца 150 гр. настърган кашкавал мазнина НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разрежете чушките от едната страна по дължина и ги разгърнете. Сложете от сиренето върху едната страна на чушката и загърнете с другата половина. Наредете в тавичка и полейте с мазнина. Печете за около 30 минути. Извадете чушките и залейте с разбитите с малко сол яйца, поръсете с настъргания кашкавал и печете за още 10 минути.

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 6 броя свински пържоли 150 ml вода 4 – 5 с.л. червено вино 12 мариновани гъби 1 с. л. сол 2 – 3 с.л. чесън на прах 6 бр. квадратно топено сирене за сандвичи НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Пържолите се начукват, посоляват се и се поръсват от двете страни със сухия чесън. Нареждат се в намазнена тъва. Върху тях се поставят нарязани гъбите и всяка пържола се покрива с парче топено сирене. Добавят се водата и виното. Тавата се покрива с домакинско фолио и се пече около 1 час…

Виж повече

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 4 големи картофи 100 г грах 1 голям морков 1 червена чушка 3 кисели краставички 100 г кисело мляко 4 стръка магданоз или кориандър 50 г царевица 50 г настърган кашкавал сол и черен пипер 1 с.л. червен пипер За салатата: микс от зелени салати 200 г чери домати НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Направете по 10-12 разреза с нож върху всеки картоф и ги сложете за около 4 минути в микровълнова фурна, за да омекнат. Може да го направите и в обикновена фурна, но ще отнеме към 40 минути. Настържете моркова. Чушките нарежете на тънки ивички, а краставичките – на…

Виж повече