Полезно Супи Съвети 

Крем супа от зеленчуци

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2 листенца босилек пресен 400 мл. бульон зеленчуков ½ глава лук 120 г тиквички 300 г картофи 250 г моркови 1/2 червена чушка 1/2 зелена чушка 1/2 жълта чушка сол 1 с.л. зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Задушаваме за малко лука в зехтина и добавяме вода и босилека и ги слагаме на среден огън да заврат. Почистваме и нарязваме зеленчуците на едри парчета. Варим ги 20-30 минути или докато омекнат. След като се сварят зеленчуците, заедно с бульона, ги пасираме в блендер или пасатор. Посоляваме леко. Супата сервираме гореща, със малко ситно нарязан зелен лук и…

Read More
Полезно Съвети 

Зеленчуците в готвенето

Зеленчуците са важна част от храната на всеки човек. Благодарение на тях човек набавя голяма част от витамините от които се нуждае. Витамините могат да бъдат унищожени в резултат от готвенето. Начинът по който обработвате зеленчуците зависи колко полезни вещества ще останат в ястието. Експертите препоръчват зеленчуците да се консумират необработени, защото всички витамини се усвояват от организма. Продължителното киснене на зеленчуците е лош начин за почистване или размразяване на зелечуците, защото някои витамини и минерали се разтварят много лесно във вода. Замразените зеленчуци се поставят директно във вряща вода….

Read More
Идеи Салати Съвети 

Салата “Здраве”

Необходими продукти: 1 връзка пресен лук, 1-2 шепи коприва, 1 шепа соеви кълнове, 2-3 листа прясна мента, Сокът на половин лимон, 3-4 с.л зехтин и 50-60 гр сирене Начин за приготвяне: Копривата е предварително измита. Начукайте копривата добре. Копривата и лукът  се нарязват на малки парченца.. Лукът, нарязаните кълнове и ментата се добавят към копривата. Разбъркайте добре. Продуктите се овкусяват с изцедения сок, зехтин, сол на вкус. Поръсете настърганото сирене.

Read More
Вкусно Предястия Сосове Съвети 

Картофени топчета с чеснов сос

Необходими продукти 500гр картофи, 100гр сирене, 2 бр. Яйца, Галета, Магданоз, Половин връзка листа от пресен лук, Олио и Сол За соса: 2 с.л майонеза, 5 с.л кисело мляко, 1 ч.л горчица и Чесън Начин на приготвяне: Предварително се загрява подсолена вода. Картофите се варят. След това картофите се пасират. Към картофите се добавят магданоза, нарязаните листа от пресен лук и сирене. Оформят се топчета от получената смес. В отделен съд се смесва  яйца и галета. Разбъркайте добре за да не се получат бучки. Картофените топчета се овалват в галетата….

Read More