Десерти 

Кекс със стафиди

Необходими продукти За кексово тесто: 4 яйца, 1ч.ч. заквасена сметана, 1ч.ч. захар, 1 ? ч.ч. брашно, 1 ванилия, 1 бакпулвер, 1к.ч. стафиди, 1с.л. уиски, 1с.л. орехови ядки, кората на половин лимон, 1к.ч. олио и 1с.л. краве масло За шоколадова заливка: 1с.л. пудра захар, 2с.л. какао, 3- 4 с.л. вода, 1с.л. краве масло и озахарени плодове Начин на приготвяне Стафидите се заливат с уиски. Ореховите ядки се счукват в хаванче. Озахарените плодове се режат на дребно. Брашното се пресява. Смесва се с ванилията и бакпулверът. Формата се кекс се маже с…

Read More
Десерти Идеи 

Ягодов пудинг

Необходими продукти За пудинг: 1 крем Ягода, 800мл прясно мляко, 3- 4с.л. захар, 1 белтък и 1с.л. краве масло За декорация: 6- 7 чаени бисквити, бурканче домашно сладко от вишни и стърготини лимонова кора Начин на приготвяне Нишестето се разтваря в 100мл хладко мляко. Останалото мляко се налива в тенджера. Добавя се захар. Съдът се поставя на включен котлон. Бърка се докато захарта се разтвори. След това съдът се дърпа настрани. Нишестената кашица се добавя на тънка струйка в сладкото мляко. Тенджерата се връща обратно на включения котлон. Бърка се…

Read More
Вкусно Десерти Идеи 

Торта с бял шоколад

Необходими продукти 6 яйца 1 1/2 ч.ч. захар 2 ч.ч брашно (ако е необходимо и повече) 3 с.л. какао 2 бакпулвера За крема: 500 мл сладкарска сметана 300 г бял шоколад Начин на приготвянe Разбийте жълтъците със захарта на гъст крем. Отделно разбийте белтъците и ги смесете внимателно с жълтъчния крем. Добавете брашното, какаото и бакпулвера и леко разбъркайте, за да се поемат добре. Разделете полученото тесто на 2 и изпечете в 2 намазнени и набрашнени тортени форми в предварително загрята на 180С фурна. Оставете готовите блатове да се охладят. Загрейте сметаната на…

Read More
Десерти 

Торта с горски плодове и шоколад

Необходими продукти 450 г какаови бисквити 200 г натурален шоколад 100 мл готварска сметана 150 г краве масло 2 с. л. какао на прах За крема“ 1 с.л. захар 100 г натурален шоколад 100 мл готварска сметана 300 г горски плодове Начин на приготвянe Разтопете всички шоколад на водна баня със 100 мл сметана. Сместа се разбърква добре и се оставя настрани. Останалата сметана се разбива със захарта и се оставя в хладилник да се охлади. Бисквитите се смилат. Прехвърлят се в голяма купа. Добавят се какаото, мекото масло и 100 г от разтопения шоколад…

Read More
Вкусно Десерти 

Пачалинки с орехи и канела

Необходими продукти 4 яйца 10 с.л. орехово брашно 10 с.л. овесени трици 1 с.л. канела 50 мл бадемово или друго ядково мляко   Начин на приготвянe Пресейте ореховото брашно. Разбийте яйцата и към тях добавете всички останали продукти. Разбъркайте до пълна хомогенност. Изпечете палачинките на среден огън по традиционния начин с малко кокосово масло или зехтин при нужда. Поднесете с гарнитура по желание.

Read More