Категория: Вкусно

Необходими продукти Продукти за 4 порции: 4 ребра с повече месо, 1 1/2ч.ч. леща, 1 глава лук, 1 морков, 1 пащърнак, 1/2ч.ч. доматен сок от консерва, 1ч.л. сол, 1ч.л. червен пипер, 1ч.л. суха ронена чубрица, 1с.л. тазгодишна свинска мас Начин на приготвяне Свинските ребра се слагат в тенджера. Наливат се 2ч.ч. вода. Ребрата се варят в продължение на час на кротък огън. Лещата се накисва предварително за едно денонощие във вода. На следващият ден се отцежда от водата. Слага се в тенджера. Наливат се 2ч.ч. чиста вода. Зеленчуците се почистват…

Read More

Необходими продукти 6 яйца 1 1/2 ч.ч. захар 2 ч.ч брашно (ако е необходимо и повече) 3 с.л. какао 2 бакпулвера За крема: 500 мл сладкарска сметана 300 г бял шоколад Начин на приготвянe Разбийте жълтъците със захарта на гъст крем. Отделно разбийте белтъците и ги смесете внимателно с жълтъчния крем. Добавете брашното, какаото и бакпулвера и леко разбъркайте, за да се поемат добре. Разделете полученото тесто на 2 и изпечете в 2 намазнени и набрашнени тортени форми в предварително загрята на 180С фурна. Оставете готовите блатове да се охладят. Загрейте сметаната на…

Read More

Необходими продукти 4 яйца 10 с.л. орехово брашно 10 с.л. овесени трици 1 с.л. канела 50 мл бадемово или друго ядково мляко   Начин на приготвянe Пресейте ореховото брашно. Разбийте яйцата и към тях добавете всички останали продукти. Разбъркайте до пълна хомогенност. Изпечете палачинките на среден огън по традиционния начин с малко кокосово масло или зехтин при нужда. Поднесете с гарнитура по желание.

Read More

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 4 големи картофи 100 г грах 1 голям морков 1 червена чушка 3 кисели краставички 100 г кисело мляко 4 стръка магданоз или кориандър 50 г царевица 50 г настърган кашкавал сол и черен пипер 1 с.л. червен пипер За салатата: микс от зелени салати 200 г чери домати НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Направете по 10-12 разреза с нож върху всеки картоф и ги сложете за около 4 минути в микровълнова фурна, за да омекнат. Може да го направите и в обикновена фурна, но ще отнеме към 40 минути. Настържете моркова. Чушките нарежете на тънки ивички, а краставичките – на…

Read More

Необходими продукти за основата: 150 г брашно, 100 г краве масло, 100 г орехи, 50 г кафява захар „Демерара“, 1 ванилия, 1 с. л. Какао за крема: 500 мл прясно мляко, 100 г черен шоколад (80%), 50 г кафява захар „Демерара“, 3 с. л. царевично нишесте, 1 с. л. ром, 2 ч. л. инстантно кафе, 1/2 ч. л. желатин За тофи карамела: 250 г кафява захар „Демерара“, 200 г подсладено кондензирано мляко, 80 г краве масло, 80 мл животинска сметана за гарниране, 150 мл животинска сметана, 50 г кокосови стърготини,1 с. л….

Read More